Dans ce département, dans la zone entre le village des Vans au sud et St Agrève au nord, a été créé en 2001, le Parc Naturel Régional des Monts de l’Ardèche. Ce parc couvre le haut plateau Ardéchois, la région de Largentière, la vallée de l’Eyrieux, la haute vallée de l’Ardèche, le secteur du Gerbier de Jonc etc. De plus, en 2014, en reconnaissance du caractère exceptionnel des paysages et de l’intérêt géologique majeur, le parc régional a été classé par l’UNESCO au titre du label mondial de Géopark.
Pour celui qui s’intéresse à la géologie des volcans éteints, il y a des cratères de maar, des orgues de basalte, des coulées de lave, les sucs et encore bien plus. Ces volcans sont considérés comme étant les derniers à s’éteindre dans le massif central d’où la mention fréquemment utilisée de “jeunes volcans” de l’Ardèche.
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